李彦仙，南宋将领。字少严，幼有大志，喜欢谈论兵法，而且精习骑射，凡经历过的山川形势，他都要牢记在心。金人南侵，郡县招募勤王部队，彦仙散尽家材，招得三千人，入援京师。后投抗金将领种师中麾下，师中战死，彦仙到了陕州。

建炎元年四月，金人攻陕州，以王度为首的官吏逃之夭夭。当时李彦仙为石壕尉，他镇定自如，指挥所属部队把老幼妇女转移到大山中，激励大家说：“金人不难对付，我们得地利，齐心合力足可守土。”几天后，金人来攻，有员建将阵前谩骂，彦仙单骑冲向敌阵，活捉金将而归。宋军士气大振，金军大败。过了几天，数万金军来攻。彦仙事先伏精兵于有利地形处，他正面与敌交锋之际，伏兵呐喊而出，金兵乱了阵角，正不知有多少伏兵，各自争相逃命。此次战事，杀敌万人，夺马三百匹。金军撤围而去，彦仙声名远播。

当时，潼关以东，只有陕州还在宋军手里。宋高宗当时在扬州，没想到中原大片疆土沦陷的形势下，还有一位如此刚烈的将军为国尽忠，感叹不已。赏赐玉带，枪剑，并允许他直接奏事，便宜处理事务。彦仙修缮工事，整理铠甲，屯田训练，以防战事再开。他把家眷从巩县迁到陕州，对众人说：“我父母妻子同陕州城共存亡。”

建炎二年十二月，金将乌鲁撒拨围陕，彦仙背城鏖战七日，金兵死伤甚众，撤去。

建炎三年，金帅娄宿调动军队换防，被彦仙获得准确情报，在金兵经过的谷道设伏，大破金军，娄宿仅以身免。

三年十二月，娄宿率十万金军包围陕州，彦仙夜使人挖地道，直达金营，焚毁攻城武器，敌人撤走。

四年正月，金军复来，二十万金军昼夜轮番进攻，鹅车，天桥，火车，冲车一齐使用，志在必得。彦仙尽力布防 ，也下定为国捐躯的决心。宋朝在陕西的经略使张浚派援兵增援陕州，被金兵阻在潼关以西，张浚又调泾原（今属甘肃）帅曲端迂回绕道增援陕州，曲端嫉妒彦仙才干与功名，见死不救。彦仙满身带伤，仍在顽强指挥作战，城破之日，与金军巷战而死，家属也随之遇害。

金人爱惜李彦仙才智，曾许以“河南元帅”来诱降李彦仙。彦仙却疾呼：“我身为大宋人，死为大宋鬼，岂能贪图你们的富贵。”他平时与士兵同甘共苦，将士用命。因此，以三万部属，四年内与金兵大小二百余战，“皆乐为用”。